长沙市民田小英近日被一只鸡吓得不轻。别笑话她胆小,让你突然看到一只长了四条腿的鸡,你大概也淡定不起来。田小英想问:这只鸡能不能吃?记者想问:即便是能吃,你敢吃吗?而我们更想追问的是这只四条腿的鸡是怎么从养殖场最终落到田小英手里的。
吓不吓人做饭时发现鸡有四条腿
田小英告诉记者,18日晚她在附近超市买了一只包装好的冷冻鸡。19日她有事外出,留在家中的室友准备做饭,把鸡拆封清洗,没想到从鸡肚子里又翻出两条腿,当时把做饭的人吓坏了,将事情告诉田小英,田小英说:“刚开始还不相信,一看还真有四条腿。”
20日上午,在田小英银盆岭家中的厨房里,记者见到了这只四条腿的鸡。除了正常的翅膀和腿之外,鸡屁股的位置还长出了两条腿,尽管比正常鸡腿要细小,但还是能分辨出确实是鸡腿。
“很稀奇,长这么大没有见过。”出租房里的其他人看到这只鸡,都过来围观,有人表示,“活了60岁了,还没有见过这样的鸡。”田小英指着一旁的塑料袋说,之前也买过这种叫三黄土鸡的鸡,第一次碰到这种情况,现在他们准备将鸡扔掉,“太奇怪了,不敢吃。”
能不能吃专家称不会危害身体
中南林业科技大学食品学院教授李安平说,鸡可能是畸形,“胚胎在发育过程中,受到诸多因素的影响,都有可能导致鸡(发生畸形)长出四条腿。”至于具体是什么因素,李安平列举几种情况,放**环境条件下、饲料中重金属超标或是遗传都有可能导致鸡在胚胎发育过程中产生畸形。他表示这种鸡可以食用,“一般不会对人体造成危害。”只是感官上可能有点不舒服,毕竟4条腿的鸡很罕见。
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追查来历有难度
一只鸡四条腿,不敢吃是因为不了解,不知道这只鸡身上究竟发生了什么。如果能清楚地了解这只鸡的来龙去脉,知道它的生长、饲养、防疫过程,或许有人敢吃。记者对于这只鸡的来历也试图进行溯源,但最终夭折。
记者了解到,一般该超市农产品通常有自行采购和经销商购买两种进货渠道。而对于消费者而言,在超市买只鸡,想弄清楚这只鸡的来龙去脉,还是有一定难度的。以这只四腿鸡为例,超市方,包括供货方都表示要“进一步调查。