春华镇春华山村鸿福农业科技园的杨梅傲立枝头，
再过一个星期，市民就能吃到这里的杨梅了。曾诗怡 摄
星沙时报讯（记者 熊文）“人间六月芳菲尽，惟有杨梅红满枝。”吃货的好消息来了，再过一个星期，长沙县春华镇春华山村鸿福农业科技园的杨梅就能让你大饱口福了！
昨日，记者在春华镇春华山村鸿福农业科技园看到，小乒乓球似的杨梅已经呈现大红色，再过一个星期，杨梅变成暗红色后就清甜可口了。“这里的286亩杨梅不批发，只供熟客边采摘边品尝。”该园的老板魏志高说。
魏志高种植杨梅已有8年。8年前，他去怀化靖州考察后，便下定决心回长沙县种植杨梅。“这里是酸*土，日照时间长，最主要是土地没有钾肥污染，非常适合杨梅种植。”他介绍，正是因为看中了此处环境良好，才不惜大手笔流转了土地。
然而去年冬暖，加之今春多雨，导致杨梅产量大幅减少。“去年产了16万斤，远远望去，山坡上的绿叶间挂满红色的果实，十分漂亮。这一周都将是雨水，还有麻雀、白头翁等上万只鸟啄食，所以预计今年将减产到不足3万斤。”他说，虽然今年大幅减产，但售价仍为20元/斤。
“杨梅有止渴、生津、助消化等功能。待到下周天气放晴，可邀上三五好友来到这里，挎着小篮边摘边吃。”魏志高提醒，吃鲜杨梅有讲究，下雨天的杨梅水分会流失，要正是太阳暴晒之时，果肉才多汁。
对于采摘下来如何清洗，他介绍，有传言杨梅易生虫，令人望而生畏，其实这些小虫含有高蛋白，对人体无害。“如果担心吃到虫子，也可在盆中放入凉开水，撒入些许食盐，只需几分钟，虫子便会泡出。”
