严查夜宵摊贩，确保黄花人民吃上放心宵夜

8月21日晚，镇食安办牵头组织城乡一体化办、城管中队、工商所、卫生院、黄花路社区、黄谷路社区、机场口社区、龙塘社区等18名执法及工作人员，由主管食品安全的副镇长王伟带队，分成二个组，出动执法检查车辆4台，对集镇范围内的夜宵摊贩进行全面清理和执法检查，共检查37家夜宵摊贩，现场指导从业人员规范食品安全经营管理。 本次行动中，重点检查“两证”（餐饮服务许可证和从业人员健康证）是否齐全；检查“三项制度”（食品原料采购索证索票、进货验收和台账登记制度）是否完善；检查加工制作场所现场卫生、餐饮具消*、三防设施和饮用水等是否符合卫生要求；检查是否采购使用来历不明的禽、畜肉类及其制品和标签标示不规范的食用油等食品原料；检查是否添加非食用物质和不合格调味料，是否滥用食品添加剂；检查是否制售假劣食品；检查是否占道经营等。 总的来看，黄花集镇范围内的夜宵摊贩实行定点、门店经营后，卫生状况、占道经营情况明显好转，尤其是老洞庭夜市经营比较规范，卫生条件较好。检查发现大部分夜宵摊贩属无证照经营，部分从业者未办健康证或健康证过期，除少数有门店的外其余均无食品原料采购索证索票、进货验收和台账登记制度，发现黄花路社区的杨哥夜宵等摊贩有过期火腿肠，大部分摊贩的畜、禽肉类、水产品及其制品无检疫检验证明，发现黄花中心广场的岳阳烧烤和黄谷路的老吉夜宵等店卫生状况差。下阶段，镇食安办将进一步排查隐患，督促整改，对涉嫌违法的行为将商请执法部门依法严处。（黄花镇食安办）