“不要问我们能做多少，关键要问自己应该做什么”来自北京美食行业的代表企业独一味万州烤鱼店朱德张总经理，在开启救助活动时，向记者表明作为一个中国企业，尽自己所能是每个企业的社会职责，一席话感动了不少网友。截至发稿时，北京已有各行各业数百家企业为雅安地震进行形式多样的救助，在北京演绎了一场地震无情人间有情的动人场面。
2013年4月20日8时2分，无疑对中国人民来说，又是个悲怆难忘的时刻，四川省雅安市芦山县发生7.0级地震，目前已导致了193人遇难，2万余人受伤。国资委在第一时间用官方网站发布了关于做好四川雅安地震救灾工作的紧急通知，号召央企为抗震救灾提供物资人员援助保障。北京电视台《美食地图》召集京城美食名店发起“爱心菜、挺雅安”，凡是在4月28日至4月30日在独一味就餐的贵宾，消费“爱心菜-香辣蟹”的金额，将款项通过壹基金捐献给雅安地震灾区。，包括独一味万州烤鱼店在内的京城多家川菜餐饮企业纷纷响应，为四川家乡灾区同胞贡献一份爱的关怀。
“爱心菜、挺雅安”活动的川菜餐厅如下：点击观看视频》
【独一味万州烤鱼】
爱心菜：香辣蟹
独一味万州烤鱼是北京第一家特色烤鱼的主题餐厅，吃货没吃过独一味的烤鱼那可就愧领吃货头衔了。就像店名一样，菜品独树一帜，设计独具一格。05年簋街第一家店开业，独一味万州烤鱼--烤出你的丰富味蕾、独一味码头火锅 涮出你的丰富想象，将“烤鱼”与“馋嘴蛙”完美结合，先吃鱼蛙再涮其他，美食无穷变，尽享 “好辛香”。
菜品价格以餐厅实际价格为准
地址：东城区东直门内大街220-1号
电话:4000918518
【双流兔头】
爱心菜：兔头、炭烤稻香蛙、蜀满堂烤鱼
菜品价格以餐厅实际价格为准
地址：丰台区西四环岳各庄红星美凯龙家具城西南侧(近欢乐水魔方水上乐园)
电话：010-83658103
【盐帮退秋鱼】
爱心菜：退秋鱼
菜品价格以餐厅实际价格为准
地址：石景山区八角东街塞纳左岸风情街25-16号(石景山游乐园西门往北200米)
电话:010-68886872
【辣婆婆】
爱心菜：香辣虾、水煮红鲨
菜品价格以餐厅实际价格为准
辣婆婆(元大都店)
地址：海淀区北土城西路小月河北岸4号(近花园路职业高中)
电话：010-6237080862371828
【乔外婆】
爱心菜：鸡翅、四川腊肠、墨鱼丸
菜品价格以餐厅实际价格为准
地址：丰台区方庄路芳星园二区9号楼(近群星路)
电话：010-6767562567673771
【小辣椒重庆老火锅】
爱心菜：麻辣香牛肉
菜品价格以餐厅实际价格为准
地址：东城区东直门内大街266号（簋街）
电话：18810222702
【天下盐】
爱心菜：二毛鸡杂杂、迷踪野鸭
菜品价格以餐厅实际价格为准
地址：东城区东四十条22号南新仓文化休闲街内(近东门仓胡同)
电话：010-64096185
【巴渝翁】
爱心菜：剥皮鱼
菜品价格以餐厅实际价格为准
地址：朝阳区百子湾路37号(京粮大厦北侧)
电话：010-67721266
