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霉豆腐蒸鱼块的做法

[日期:2019-11-04] 来源:  作者: [字体: ]

第一步:
取草鱼中间一段,洗净后切成3厘米宽的鱼条,撒少许盐,抓匀后腌制10分钟。



第二步:
取一只碗,放入腐乳、糖和香油,用小叉子碾碎后混匀,备用。

第三步:
盘子里放上姜片、一小把葱段,码上鱼块,淋上料酒,放上蒜片,辣椒和葱段,浇上腐乳汁;水沸后大火蒸10分钟,出锅淋一些蒸鱼豉油和葱花。


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