随后,执法人员又打开户外装卤水的大桶,桶内是粘稠的卤汁,还能看见腐坏的豆腐块。打开后,5米外都能闻到类似于厕所的味道。作坊老板称:" 自己跟别人学了做豆腐的手艺,臭豆腐是卖给附近市场的。"
雨花区食药监局所执法人员表示,现场环境较为恶劣,作坊没有获得食品生产许可证,生产人员也没有健康证明。而且卤水露天放置,会被阳光直*,也不符合食品生产的规定。根据《食品安全法》相关规定和要求,执法人员当即对该作坊依法查封,责令立即停产,并将已经生产的臭豆腐收缴销毁。
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