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长沙县春华镇:创建国家食品安全示范城市推进会暨厨师培训

[日期:2017-04-05] 来源:  作者: [字体: ]

2017331日上午,长沙县春华镇组织全镇各村(社区)食品安全协管员、全镇流动厨师、学校(幼儿园)校长(园长)及食堂事务长等80余人召开创建国家食品安全示范城市推进会暨厨师培训。

会上 ,镇食安办主任李长普对创建国家食品安全示范城市进行了再动员,2017年,春华镇将以国家食品安全示范城市创建为统领,重点抓好四个方面工作:一是突出示范城市创建主线,打造食安春华;二是建立“食品监管网格”体系,实现监管能力大提升;三是坚持依法执法,严惩食品违法犯罪;四是凝聚各方力量,推动食安共治。业务培训由黄花市监所副所长王伟就餐用具清洗消毒、正确的烹调方法和要求、农村家庭聚餐应注意的事项、凉菜加工应具备的条件、食品的原料采购与贮存、食物中毒概念、食物中毒的防制措施、农村家庭聚餐的申报要求等多个方面结合《食品安全法》做了细致全面地讲解。

会上发放了春华镇创建宣传单,并邀请每位参会人员关注公众微信号,大大提高了群众对创建工作的知晓率、支持率、满意度。

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