长沙家常清炒青辣椒丝

    做法:将辣椒切成丝，锅里放猪油和植物油混合烧开，放少许盐，放入浏阳豆豉炸2下，然后放入青辣椒丝开始拌炒，等快熟的时候放入余下的盐继续拌炒，再放入酱油味精，加少许醋拌炒2下即可出锅。